5 Makanan Berprotein TinggiIniSangat Baik untuk
Kesehatan
Protein
dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah besar karena memiliki banyak manfaat. Ini
karena protein merupakan sumber energi selain karbohidrat. Karenaitu, mengkonsumsi makanan berprotein tinggi sangat diperlukan oleh tubuh.Beberapamakananberproteintinggisendiridiantaranyasebagaiberikut.
Putih Telur
Telur terkenal
sebagai makanan yang kaya akan protein. Kandungan protein ini terdapat pada bagian putih telur. Dalam sebutir telur terdapat kandungan protein sekitar 6
gram.
Selain protein,
sebenarnya telur juga mengandung nutrisi lain, seperti, kalori, vitamin,
antioksidan, mineral, dan lemak sehat. Inimembuat telur cocok untuk dikonsumsi siapa saja,
termasuk Anda yang sedang menjalankan program diet.
Daging
Semua jenis
daging, baik daging ayam maupun sapi mengandung protein hewani yang
tinggi. Pada ayam, bagian yang kaya akan protein adalah dada. Pada bagian dada
tanpa kulitterdapat sekitar 50 gram protein.
Sedangkan pada
daging sapi, untuk memilih bagian yang mengandung banyak protein, Anda perlu melihat seratnya. Bagian serat daging yang terdapat
garis-garis putih merupakan lemak. Jadi, makin banyak atau besar garis putih
tersebut berarti makin tinggi kandungan lemaknya.
Daging sapi
yang tidak mengandung lemak merupakan bagian yang memiliki banyak kandungan
protein. Jadi, bagain itulah yang perlu Anda pilih. Daging sapi dan ayam,
selain mengandung protein, juga kaya akan vitamin B12 dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan dan melindungi tulang.
Susu
Salah satumakanan berprotein tinggi selanjutnya adalah susu beserta produk
olahannya. Selain banyak mengandung vitamin D, fosfor, dan kalsium
yang bagus untuk tulang, susu juga kaya akan protein berkualitas tinggi.
Kandungan
protein pada segelas susu sapi rata-rata adalah 8 gram. Bagi Anda yang alergi
atau menghindari protein hewani, susu sapi bisa diganti dengan susu kedelai.
Kandungan proteinnya sekitar 6,3 gram dalam satu gelas (236 ml).
Selain susu
murni, olahan susu sapi juga memiliki kandungan protein tinggi, sepertidalam keju dan yogurt. Kedua olahan susu ini sangat
mudah dijumpai di pasaran. Kandungan protein yang terdapat pada keju dan yogurt
berbeda-beda. Ini tergantung dari jenis keju ataupun yogurt tersebut,
Keju cottage merupakan
jenis keju yang memiliki kandungan protein tinggi dan lemak rendah. Kandungan proteinnya
sekitar 28 per 226 gramnya. Sedangkan kandungan protein pada yogurt sekitar 10
per 100 gramnya.
Makanan Laut
Berbagai jenis
makanan laut juga memiliki kandungan protein tinggi. Makanan laut yang dimaksud
seperti cumi-cumi, kerang, udang, dan semua jenis ikan laut. Kandungan protein
ikan laut yang paling tinggi dimiliki oleh tongkol, salmon, dan tuna.
Pada setiap
porsi ikan tuna mengandung protein sebesar 27 gram. Untuk ikan tongkol dan
salmon, kandungan proteinnya sebesar 19 gar per porsi. Sedangkan pada udang, terdapat
sekitar 20 gram protein per porsi.
Keuntungan dari
mengonsumsi makanan laut selain proteinnya tinggi juga karena kaya kandungan
mineral dan omega-3. Iniakan sangat bermanfaat untuk mendukung kinerja
otak.
Kedelai dan
Olahannya
Semua jenis
kacang-kacangan mengandung protein tinggi, termasuk kedelai. Kedelai dikenal
memiliki banyak manfaat, seperti dapat menurunkan kolesterol, mengurangi
resiko kanker, dan berbagai manfaat lainnya.
Kedelai biasa
diolah menjadi berbagai jenis olahan, seperti susu kedelai, tahu, dan tempe. Setiap olahan tersebut
kandungan proteinnya masih terjaga. Jadi, bagi yang alergi terhadap protein
hewani, produk olahan kedelai bisa menjadi solusi untuk asupan protein yang
dibutuhkan tubuh Anda.
Demikian beberapa
makanan berprotein tinggi, baik yang mengandung
protein nabati maupun hewani. Mengonsumsi makanan yang mengandung protein
tinggi sangat penting bagi tubuh Anda. Jadi, jangan sampai melewatkan beberapa
makanan di atas.